Fondeando: Fondas, restaurantes típicos y chinchorros

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Arroz, habichuelas y carne son tres palabras sencillas y fáciles de digerir que nos brindan una muestra sabrosa de la cultura puertorriqueña.

Fondeando es un paseo alrededor de la Isla, pero también es un homenaje a los recuerdos de nuestra infancia: la cocina de abuela, el recorrido con la familia por las curvas de la Cordillera Central o las excursiones a la playa con los amigos de antaño. Este es un buen mapa que facilitará no solamente el viaje del paladar sino también un camino al santuario de nuestra identidad.

Año: 2011 | Páginas: 224

Publicación Independiente