Recetas tradicionales con técnicas modernas. Desde el cremoso flan y el arroz con dulce hasta los pasteles de guayaba y los buñuelos festivos, cada receta es un viaje a través de los sabores, aromas e historias de Puerto Rico.
Perfecto tanto para cocineros caseros como para amantes de la gastronomía, este volumen es más que un libro de cocina: es una oda a la herencia, la familia y la alegría compartida de crear algo delicioso. Con vibrantes fotografías y conmovedoras anécdotas, El Manifiesto del Sofrito te invita a descubrir la magia de los dulces puertorriqueños y las tradiciones atemporales que representan.
Año: 2024 | Páginas: 250
Publicación Independiente
