Cocine a gusto se convirtió en el libro precursor de la divulgación de los platos tradicionales isleños y de su adaptación a los métodos de confección de la cocina moderna.
Año: 2009 l Páginas: 379
Editorial de la Universidad de Puerto Rico
Cocine a gusto se convirtió en el libro precursor de la divulgación de los platos tradicionales isleños y de su adaptación a los métodos de confección de la cocina moderna.
Año: 2009 l Páginas: 379
Editorial de la Universidad de Puerto Rico
Estoy sustituyendo una copia que perdí en una mudanza, el libro era en aquel entonces una de mis biblias de cocina, lo sigue siendo y lo seguirá siendo.
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