La cocina del nieto

Buen recurzo para entonar y afinar lo que uno ya de conocimientos de nuestras madres y abuelas aprendimos. Me encanta inventar en la cocina . gracias.

Me encantó la forma en que están ilustradas las recetas. Los platos, aunque típicos y comunes, dan una seguridad verlas escritas y asi, le haces las modifications que no eran de tu conocimiento.Recomiendo el libro.

Ya tengo el libro, me gustó tanto que pienso comprar tres más para cada una de mis nietas que son adolescentes. También sería un buen regalo para una persona que no sabe cocinar y desea aprender las recetas criollas de nuestra isla, yo lo recomiendo. Me encantó.

Hola, todavía no tengo el libro pero pronto lo voy a comprar, he visto y preparado varias recetas del Chef Noel y son excelentes porque son ingredientes sencillos que casi siempre usamos en la cocina, el sabor de las recetas sabrosos, aprendí a preparar las alcapurrias usando el cucharón como vi que el lo hizo y han sido un exito. Gracias al Chef Noel por compartir todas sus recetas, la compra del libro va sin falta. Bendiciones a todos.

Soy admiradora de la sección del chef Edgardo Noel dentro de Dia a Día. Por esa razón decidí comprar su libro. Es este libro refleja la cocina aprendida de su abuela desde temprana edad en el calor familiar combinada al aprendizaje profesional de chef
Me encanto la fotografía , dan deseos de hacer la receta inmediatamente; la sencillez de las instrucciones y sus ingredientes , muy nuestros , nada rebuscado pero con clase .
Inspira a personas que como yo no somos unas fans de cocinar , a probar sus platos , intentar imitarlos pues la manera de dar las instrucciones no deja la más mínima duda.
Gracias Chef por abrir tu corazón a nosotros tus compatriotas atraves de la cocina.
Es un libro moderno con recetas clásicas y nuevas, que debe estar en todo hogar de PR
Felicidades!!
Attt
Lcda Ruth B Ayala