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Cocine a gusto

Varios autores
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Cocine a gusto se convirtió en el libro precursor de la divulgación de los platos tradicionales isleños y de su adaptación a los métodos de confección de la cocina moderna.

Año: 2009 l Páginas: 379

Editorial de la Universidad de Puerto Rico 

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E
Edmee Melendez Agosto

Estoy sustituyendo una copia que perdí en una mudanza, el libro era en aquel entonces una de mis biblias de cocina, lo sigue siendo y lo seguirá siendo.

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