Soy admiradora de la sección del chef Edgardo Noel dentro de Dia a Día. Por esa razón decidí comprar su libro. Es este libro refleja la cocina aprendida de su abuela desde temprana edad en el calor familiar combinada al aprendizaje profesional de chef
Me encanto la fotografía , dan deseos de hacer la receta inmediatamente; la sencillez de las instrucciones y sus ingredientes , muy nuestros , nada rebuscado pero con clase .
Inspira a personas que como yo no somos unas fans de cocinar , a probar sus platos , intentar imitarlos pues la manera de dar las instrucciones no deja la más mínima duda.
Gracias Chef por abrir tu corazón a nosotros tus compatriotas atraves de la cocina.
Es un libro moderno con recetas clásicas y nuevas, que debe estar en todo hogar de PR
Felicidades!!
Attt
Lcda Ruth B Ayala